Информация | Аналитика | Новости | Обсуждения | Реклама | Подписка
Вестник АПК Кубани
В «Винную карту Кубани» включили 30 напитков
В Краснодарском крае выпустили «Винную карту Кубани». Первыми ее увидели предприниматели. В сборнике — 30 самых вкусных и качественных напитков от местных производителей. Все они победители престижных российских и зарубежных конкурсов, обладатели товарного знака «Вина Кубани — гордость России». Но в краевом управлении по виноградарству считают: потребители недостаточно оценили заслуги производителей. А все потому, что напитков практически нет на прилавках. Например, в кафе и ресторанах кубанское вино занимает только четверть бара. Рейтинговым остается импортный производитель. Все это — от незнания, уверены специалисты. «Это продукция, которая не просто производится, а проходит самый тщательный отбор, это продукция там, где выращивается виноград, где он перерабатывается и разливается. Это честная винодельческая продукция. Мы должны имидж страны-производителя, имидж Кубани, как региона, который производит виноград и вино, поднять так, чтобы мы действительно гордились», — прокомментировал Владимир Мдивани, начальник отдела управления винодельческой промышленности Краснодарского края. На встрече виноделы предложили продавцам и рестораторам приехать на производство, посмотреть все этапы приготовления напитков и проверить качество на вкус.