Овощеводство является одной из приоритетных отраслей сельского хозяйства в Краснодарском крае. По объемам производства овощных культур за 2012г. в ЮФО край занял лидирующую позицию, а среди регионов РФ третье место. На территории края в 2012 году выращено в среднем 751,3 тыс. тонн овощей, из них 581,3 тыс.тонн приходится на картофель – это приблизительно 142 кг на душу населения. Что является выше нормы потребления овощей в мире – 120-130 кг. на душу населения.
| Овощная культура | Хозяйства всех категорий |
в том числе: | ||
| сельхоз организации | крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели |
хозяйства населения | ||
| Картофель |
581,5 |
51,7 |
36,4 |
493,4 |
| Овощи |
751,3 |
219,0 |
98,6 |
433,7 |
| Посевные площади |
2000 |
2005 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
| Картофель |
75 |
57 |
52 |
53 |
57 |
59 |
60 |
59 |
| Овощи |
63 |
49 |
57 |
57 |
60 |
65 |
65 |
66 |